Comment votre repas influence votre dessert glacé #
Un repas riche en féculents peut rendre moins approprié l’ajout de glucides sous forme de glace. Toutefois, si votre repas a été léger, agrémenter la fin avec une petite glace pourrait être un plaisir sans grande conséquence sur l’équilibre alimentaire.
Elle ajoute qu’après un repas léger, une petite glace peut même être bénéfique, apportant une satisfaction douce sans déséquilibrer votre diète. Cela permet d’équilibrer la consommation de sucre, surtout si le repas manquait de douceur.
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Les impacts d’une glace sur votre glycémie #
Manger une glace juste après un repas aide à minimiser les pics glycémiques, grâce à la mixité des nutriments consommés pendant le repas. Les fibres, protéines et graisses présentes dans votre repas aident à stabiliser l’absorption des sucres. Cela est crucial pour éviter les fluctuations extrêmes de la glycémie qui peuvent être néfastes, surtout pour les personnes diabétiques.
Cependant, consommer des sucreries comme une glace en dehors des repas peut provoquer un pic glycémique sévère.
« Attention aux personnes ayant tendance à faire du diabète, un pic d’hyperglycémie en plein après-midi peut être dangereux pour la santé. »
Quelle glace choisir selon la diététicienne #
Indépendamment du moment choisi pour déguster une glace, il est important de savoir quel type de glace consommer. Fanny Baillancourt précise que tant les sorbets que les crèmes glacées contiennent environ 20-25 grammes de sucre pour 100 grammes. Il est donc essentiel de choisir en conscience, selon vos goûts et vos besoins nutritionnels.
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Elle recommande également de limiter la consommation de glace à deux fois par semaine pendant l’été et à une fois par semaine pour ceux qui souhaitent maintenir ou perdre du poids. Cela permet de garder un contrôle sur l’apport calorique global.
Alternatives saines aux glaces #
En dehors de moments spécifiques pour savourer une glace, Fanny Baillancourt encourage la consommation de fruits frais. Les fruits, tels que les nectarines, sont riches en vitamines, minéraux et polyphénols, qui sont extrêmement bénéfiques pour la santé et disponibles uniquement pendant certaines saisons.
Elle souligne l’importance de profiter des fruits de saison qui offrent non seulement des bénéfices nutritionnels mais aussi une variété agréable dans notre alimentation quotidienne.
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- Choisir ses desserts en fonction du repas principal
- Préférer les glaces en fin de repas pour stabiliser la glycémie
- Opter pour des fruits frais comme alternative
- Limiter la fréquence de consommation des glaces pour une meilleure gestion du poids
En été, après une longue journée de travail, rien ne vaut une bonne glace! 😋
Est-ce que manger de la glace le soir peut perturber le sommeil à cause du sucre?
Je trouve que l’article manque de détails sur les alternatives aux glaces. Peut-être ajouter des exemples de desserts frais autres que les fruits?
Intéressant! Je n’avais jamais pensé à l’impact des repas sur la façon dont notre corps gère le sucre des glaces.
Donc, si j’ai bien compris, une glace après un repas protéiné est ok? 🤔
Super conseils! Merci pour cet article, ça m’aide vraiment à mieux planifier mes desserts.
Et pour les intolérants au lactose, quelles seraient les meilleures options de glace?
Ah, je ne suis pas d’accord! Une glace, c’est bon n’importe quand. 😜